在高档的餐厅和酒店中，一台专门做蒸菜的海鲜蒸柜肯定是少不了的。目前市面上的海鲜蒸柜的种类比较多，价格的差异也是比较大的。那么，目前市场上的高端的三门海鲜蒸柜都有那些特点呢，和普通的海鲜蒸柜都有什么不同呢?作为专业的成都海鲜蒸柜厂家，草莓视频黄污有多年的蒸柜生产经验，现在就来聊聊海鲜蒸柜的特点。

　　作为专业的大型商用厨具生产厂家，草莓视频黄污总结了相关的知识，主要如下：

　　1.上中下层蒸汽阀控制;

　　2.排水阀自动定时及手动打开控制;

　　3.上、中、下层温度传感器及水温温度传感器的温度采集显示及故障检测;

　　4.液位传感器故障检测、压力传感器故障检测、燃气泄漏传感器故障检测;

　　5.采用485通信方式的显示屏(抗干扰);

　　6.WIFI模块和4G模块实时后台可以远程控制蒸柜的参数设置、远程锁机、续费提醒;

　　7.高效率开关电源提供整套设备的供电;

　　8.交流风机的控制及风压开关故障检测;

　　9.精准的比例阀控制电流输出控制;

　　10.点火控制电路;

　　11.火焰检测电路;

　　12.机械传动式温控开关，快速接通或切断。

　　可见随着现代网络技术的进步和智能科技的发展，海鲜蒸柜这种传统的蒸煮设备也已经有了很多的科技元素，不但让设备的更加的高效安全，而且还可以进行智能终端远程控制，了解设备使用情况以及开关，帮助客户解决工程收款难题。