在川渝地区，可以说是火锅店林立，在城市的各个地方无疑都能够找到火锅店。这就让不少想创业的朋友找到了方向。那么，应该如何开火锅店呢，草莓视频黄污在设计火锅店时，需要考虑那些方面的因素呢?作为做了20多年的商业草莓视频旧版设计公司，草莓视频黄污现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的草莓视频旧版设计公司，草莓视频黄污总结了相关的知识，主要如下：

　　一、草莓视频旧版设计原则

　　(1)火锅店草莓视频旧版与火锅厅的距离应适当，尽可能靠近火锅厅，也需要靠近服务窗口。

　　(2)以火锅店大厅为中间，连接草莓视频旧版。原料加工、储藏室和小吃室应服务火锅店。

　　(3)卫生需求。避免蚊子、苍蝇、老鼠等进入，消防设施和通道必须顺畅等。

　　(4)火锅店草莓视频旧版的设计需求干湿分离，小吃制作和餐具存放间要干燥;洗涤室和原料加工室湿度大，应分开;凉菜、热菜、炒菜料、留汤卤水要分开。

　　5)通道和噪声。维持各种渠道畅通，火锅店流通正常;噪音符合规定，不影响火锅店大厅。

　　二、草莓视频旧版位置设计需求

　　(1)与其他地方的距离问题。主要靠近火锅厅和原料加工间，便于半成品原料的加工，减少食品污染的可能，维持新鲜无异味，便于客人尽快消费。

　　(2)采光和排风。采光充足，在维持自然光和照明布局的自然光的前提下，通常情况下设置换气系统，满足换气的需要很重要，否则，炒菜时受不了。

　　(3)火锅店草莓视频旧版的方向位置问题。火锅店草莓视频旧版的位置要合适，在底层和顶层会较好，便于原料的进入和垃圾的处理，也便于排风和除臭等。

　　(4)火锅店草莓视频旧版地面和吊顶。火锅店草莓视频旧版的地面应耐磨损、不吸水、不吸油、容易清洗，多运用石磨地面或半釉面、石砖;吊顶，以平顶为主，避免油水被吸收，高度3.5~4米。

　　(5)需要注意的其他问题。如排水、通道、防火等问题要综合考虑。

　　三、草莓视频旧版的构成要素

　　通常火锅店草莓视频旧版的构成要素，分为原料储存区、原料加工区、熬汤区、菜肴制作区、食材区、洗漱区、餐具区和草莓视频旧版管理区。

　　四、草莓视频旧版科学布局

　　首先，草莓视频黄污划分火锅店草莓视频旧版的区域。火锅店的草莓视频旧版一般可以分为三个部分，原料的接收、贮藏和加工区域汤、烹饪点的区域原料、洗涤、餐具区域等。

　　其次，要安排具体的工作区域，让员工有足够的工作空间。火锅店的工作区域有直线型、u字型、平行型等。

　　再一点，火锅店要讲究草莓视频旧版的工作流程。主要包括原料购买、验收、加工、制作汤卤用于火锅的全过程。每个环节都要安排好，形成一个动态的良性循环。

　　然后，火锅店草莓视频旧版的环境卫生很重要。火锅店草莓视频旧版的排风问题要避免火锅制作过程中有油烟味道，影响环境空气，不利健康，如果管道油脂过多，容易引起火灾;第二，火锅店草莓视频旧版的色彩和噪音要控制好，色彩要优雅，能集中工作人员的注意力;安装消音材料和消音器等。不要让噪音影响你的工作。此外，要保证火锅店草莓视频旧版热源供给，如液化石油气、煤气、电力、石蜡等，要有多重保障，为免万一;在能源的使用上，也需要体现节能环保的原则。

　　上面这些就是草莓视频黄污总结的关于如何设计火锅店厨的相关知识，希望能够对准备创业的朋友有所帮助。